Яблоня Скала относится к осенним сортам столового назначения. Характеризуется высокой урожайностью, зимостойкостью и иммунностью к парше. Сохранность плодов в среднем до трех месяцев, однако, зависит от правильности хранения яблок:
- необходимая оптимальная температура – от -2°С до +1°С;
- хранение в деревянных ящиках либо контейнерах;
- относительная влажность 90-95%;
- калибровка плодов по размеру и сортировка яблок.
Яблоня сорта Скала не способна к самоопылению, оно происходит за счет пыльцы цветков яблонь другого сорта.
Внешний вид яблони характеризуется среднерослостью, густой зеленой светлой кроной и зеленовато-желтыми плодами среднего размера.
Плоды сорта Скала крупного размера, слегка удлиненной формы. На дереве растут яблоки приблизительно одного размера. Средний вес яблока составляет 250 грамм. При правильном уходе масса плода может достичь и 320 грамм. Форма яблока правильная, симметричная. Ребра слабо выражены.
Кожица глянцевая, не толстая без воскового налета, сухая. Яблоко без оржавленности. Цвет плода – зеленовато-желтый с красным покровным оттенком. Мякоть кремово-белая, зернистой консистенции, сочная и в средней степени плотная. Вкус кисло-сладкий, имеет приятный, но слабо выраженный яблочный аромат.
