Дерево яблони этого сорта довольно компактное, а его высота напрямую зависит от системы подвоя (то, на что привит сорт). Подвой может быть карликовым и полукарликовым, тогда деревце будет достигать в высоту 2,5…3,5 м и заплодоносит уже на второй год после посадки.
Если Чемпион привит на среднерослый подвой, то дерево вырастет более высоким – до 5 м, а даст первые плоды на третий год. Для выращивания этой яблони в условиях России используют зимостойкие подвои.
Однако зимостойкость сорта для российского климата считается средней, поэтому Чемпион подойдет для выращивания в Средней полосе, а также в частях России с более теплыми благоприятными погодными условиями без суровых зим. Плодоносить начинает в третий год после посадки.
Ветви яблони Чемпион отличаются от других сортов тем, что растут под острым углом в 600 к стволу, при этом прирост новых веточек очень низкий. Для стимулирования появления прироста необходима регулярная обрезка яблони. В результате крона относится к среднезагущенным, а по форме – к овальным.
Цветки образуются в средние сроки и имеют белый цвет, иногда с розовыми вкраплениями. Их количество – огромное, но не все они дадут плоды. Хоть сорт Чемпион и относится к частично самоопыляемым, все равно для получения богатого урожая необходимо подсадить еще одну яблоню.
Лучшими опылителями считаются Гала, Спартан, Айдаред, Флорина, Пинова, Лобо.
Наличие на участке одного из этих сортов поможет Чемпиону завязать плоды и показать свою максимальную урожайность.
Само яблоко обладает высокими товарными качествами: ровное, желтое, практически полностью покрыто сверху красно-оранжевым румянцем, правильной округлой формы. Вес плода может достигать 180…200 г, что тоже не может не радовать.
Вкус яблока Чемпиона относится к сладким десертным, оценивается в 5 баллов, только мякоть не очень сочная, довольно рыхлая. Яблоко обладает приятным ароматом и тонкой кожицей, но при этом плотной. Поэтому транспортабельность плодов средняя. Лежкость урожая зависит от места его хранения: в холодильной камере – до 5 месяцев, в погребе – до 2 месяцев.
Сбор яблок в зависимости от климатической зоны, в которой расположен садовый участок, проводят в конце сентября – начале октября. В Европе сорт Чемпион считается зимним, а в России его скорее можно отнести к осенним. Сбор следует проводить своевременно, так как при перезревании на дереве яблоки теряют товарные и вкусовые качества.
На молодом дереве падалицы не наблюдается, зато с возрастом вероятность преждевременного опадания яблок возрастает. Урожайность с одного нормально плодоносящего дерева Чемпиона достигает 25 кг. Яблоки нужно собирать очень осторожно, стараясь не повредить тонкую кожицу. А уже через два недели после сбора их можно употреблять в пищу.
